Commodities Alimentares

Azeite & Azeitona

A Azeitona é um dos frutos mais nobres do planeta e possui características específicas de cada região que o produz. Entendendo isto e com ajuda de nossos agentes e parceiros, Selecionamos os principais produtores de cada um dos Países listados abaixo, Visando atender nosso cliente de acordo com sua necessidade, qualidade e preço competitivo.

  • – Argentina
  • – Perú
  • – Espanha
  • – Portugal
  • – Grécia
  • – Marrocos

Azeitonas Verde e Preta;

 

Dispomos de consultores profissionais com mais de 20 anos de experiência no mercado de azeitonas, que rodam o mundo explorando e prospectando os melhores produtores a fim de trazer para nossos clientes não só o fruto, mas sim uma rica oportunidade de trabalhar com o melhor produto oriundo de parceiros e fornecedores confiáveis.

Variedades:

Arauco, Azapa, Manzanilla, Gordal, Picual, Picholine Marocaine, Cornibabra, Hojiblanca e outras variedades a consultar.

Tipos:

Inteira, Fatiada, Sem Caroço.

Calibre:

De acordo com a necessidade do cliente.

Trabalhamos apenas com produto a granel, em tambores de 60 e 150kg, a modalidade de entrega se restringe de acordo com a origem do produto.

Azeites Especiais, Extra Virgem, Puro ou Refinado.

Desenvolvemos Marcas Próprias, e lhes ajudaremos a encontrar o produto ideal para seu negócio, em embalagens de 500ml ou 250ml (vidro), 500ml e 250ml (lata), ou bombonas de 3l e 5litros, Agregando ao seu mix, um produto com a qualidade e certificado português, marroquino ou espanhol unido ao rótulo e logomarca de sua Indústria.

ESPECIARIAS / GRÃOS / SEMENTES

Existem vários atributos para definir a cultura Indiana, um dos principais entretanto, são as especiarias. Suas cores, aromas e sabores estão presentes na culinária e no cardápio de milhões de pessoas ao redor do mundo.

Entendendo este cenário, a BR MUNDI uniu suas forças e concretizou uma parceria estratégica com um dos principais produtores/exportadores mundiais deste segmento.

 

A RK INDUSTRIES iniciou sua atividade no ano de 1975, na pequena vila de Belwa, em Jodhpur / Rajasthan(Índia), com a visão de conferir sabor a vida de milhões. Desde então, a empresa luta arduamente para proporcionar produtos de excelente qualidade e moldou suas especiarias não só para atender o mercado da Índia, mas de todo o mundo. Com experiência de mais de três décadas no campo da exportação de especiarias indianas exóticas, a capacidade da empresa para atender às necessidades dos clientes de forma única e com preços competitivos, tem sido a sua grande força e a tem ajudado a ganhar uma malha leal e crescente de clientes na Índia e no Mercado Internacional (hoje a empresa já exporta para mais de 22 países, incluindo Brasil e Argentina, na América do Sul). Confira nosso catálogo em anexo, ou se preferir acompanhe os produtos disponíveis abaixo. Entre em contato conosco e receba mais detalhes.

SUCO / POLPAS

Quando tratamos de Frutas, é claro que nos referimos aos produtos do nosso Brasil, seguem abaixo a relação dos tipos com os quais oferecemos sucos e polpa de fruta congelados (em tambores) para exportação.

O abacaxi é uma fruta típica de países tropicais e subtropicais, portanto, não se adapta em regiões de clima frio, é uma fruta com uma boa quantidade de vitamina C, B1 e A. O abacaxizeiro costuma florescer na época do inverno. A parte comestível é a polpa, suculenta e com grande quantidade de água e fibras.

Dele é retirado ácido cítrico, ácido ascórbico (vitamina C), ácido málico e bromelina. Este suco natural possui cerca de 12% de açúcar (frutose).

O suco do abacaxi é ótimo para a produção de sucos, sorvetes, cremes, geléias, bolos e outros alimentos.

A acerola é uma fruta de cor vermelha que possui um sabor ácido-azedo e o cheiro é semelhante ao da maça, existem diversas espécies, porém as mais plantadas no Brasil são: cabocla, cereja, apodi, frutacor, olivier, roxinha e rubra.

Natural de regiões tropicais e subtropicais, pois necessita muito dos raios solares no seu processo de vida, uma acerola pesa, em média, de 20 a 40 gramas e possui aproximadamente um grama de Vitamina C (ácido ascórbico).

Além da vitamina C, a acerola apresenta boas quantidades de cálcio, ferro, fósforo e vitaminas, A, B1, B2 e B3.

Atualmente a região nordeste é a maior produtora do fruto no país. A agroindústria utiliza a fruta para a produção de sucos, polpa congelada e outros produtos alimentícios.

A goiaba é um fruto com casca de cor amarela ou verde. A parte interna (polpa) pode ser vermelha ou branca, dependendo da espécie, A goiaba é uma fruta rica em Vitamina C (ácido ascórbico), portanto é um excelente antioxidante. Cem gramas de goiaba apresenta cerca de 240 mg de vitamina C. Para termos uma ideia, ela tem mais vitamina C do que o limão e a laranja. Também apresenta vitamina A e vitaminas do Complexo B.

A goiaba vermelha é rica também em licopeno, um importante antioxidante. Os principais minerais apresentados pela goiaba são: ferro, fósforo e cálcio. Além destas propriedades, o fruto apresenta grande quantidade de fibras (5,4 g por 100 g de goiaba), concentradas principalmente em sua casca.

A goiaba é muito usada para fazer sucos, geleias, compotas, doce (goiabada) e sorvetes.

*O Brasil é o maior produtor mundial de goiabas vermelhas.

A laranja é uma fruta cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo, rica em suco e quando está madura assume a coloração alaranjada ou, em algumas espécies, permanece na cor verde, é um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro, e em vitamina C, possuindo também uma boa quantidade de vitaminas A e do complexo B. Pouco calórica, a fruta possui aproximadamente 40 calorias por 100 gramas.

A espécies de laranjas mais conhecidas e consumidas no Brasil são: laranja-pêra, laranja-lima, laranja-da-baia, laranja-seleta e laranja-cavala.

É muito utilizada para a produção de sucos e doces, aproveitando-se até mesmo a casca em algumas receitas.

A manga é uma fruta cuja origem é a região sul da Ásia. Por ser uma fruta tipicamente tropical, foi introduzida, pelos portugueses no período colonial, no Brasil com muito sucesso.

A manga é rica em minerais e vitaminas C, B5, A e antioxidantes. Possui também uma boa quantidade de ferro, magnésio e potássio, sua casca é lisa, sendo que a cor varia entre os tons de vermelho, laranja e amarelo, quando madura, a manga exala um cheiro adocicado, sua polpa é suculenta (boa quantidade de água), doce e saborosa, podendo ser fibrosa ou lisa dependendo da espécie. Possui apenas um caroço de tamanho grande.

É uma fruta que apresenta baixa quantidade de calorias.

As variedades de manga mais comuns no Brasil são: Haden, Tommy, Kent, Keitt, Atkins e Palmer.

É consumida ao natural e também na produção de sucos, sorvetes e doces.

O maracujá possui um formato arredondado e sua casca, na fase madura, apresenta-se na cor amarela. Junto com a polpa, também de cor amarela, encontra-se uma grande quantidade de caroços (sementes).

Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo). Possui propriedades que funcionam como calmante natural no organismo humano.

Existem várias espécies de maracujás, porém as mais conhecidas são: maracujá mirim, maracujá melão, maracujá guaçú e maracujá do iguapó.

É um fruto que necessita de clima tropical ou subtropical para a sua reprodução adequada.

Muito utilizado na fabricação de sucos, xaropes e sorvetes.

*O Brasil é o maior produtor mundial de maracujás.

BR MUNDI Consultoria & Representações Ltda.

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